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安徽时时彩计划软件手机版式: 商用冷柜使用須知,食品最適保鮮溫度參考

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1、各食品保鮮冷藏溫度參考:
 
飲料:2℃-10℃
 
蔬果:5℃-10℃
 
日配品\乳制品:0℃-5℃
 
鮮魚,精肉類:-2℃-2℃
 
2、長途運輸的冷柜應放置2小時后方可通電使用,以防止系統壓力過高而損壞。第一次使用應當先讓空柜運行1小時,當箱內溫度下降后再放物品。
 
3、物品放入時應隔開適當間隙,擠得太緊會影響冷氣循環。
 
4、展示柜周圍應不靠近熱源,避免陽光直射而影響制冷效果。
 
5、展示柜在自動除霜過程中,短時間柜內溫度會有所上升。柜外熱空氣與表面冷的食品相遇食品表面會凝露。除霜過程結束,開機制冷時,大多數的露被除去,少量的露任然留在食品上,屬正常現象。
 
6、展示柜蒸發器上的針型閥用于系統測試和制冷劑加注,平時不要打開以防止制冷劑泄漏。
 
7、所有吸氣管路應當隔熱,以減少能量損失和凝結水,在制冷管路靜茹展示柜的地方進行密封,以防止水凝結進入展示柜的底部。
 
8、展示柜不得存放易燃、易爆、易揮發的液體和氣體。


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